콜라겐이 건강과 미용에 도움이 된다는 사실이 알려지면서 콜라겐에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그렇다면 콜라겐이란 무엇일까요? 돼지껍데기에 많은 것으로 알려진 콜라겐은 우리 인체의 여러 부위를 구성하는 필수 성분 중 하나인데요, 오늘은 콜라겐에 대한 정확한 정의와 콜라겐의 종류 및 효능 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜라겐이란? 콜라겐은 결합조직의 주성분이며 뼈와 피부에 주로 있지만, 관절, 각 장기의 막, 머리카락 등 우리 몸 전체에 분포되어 있는 성분입니다. 포유동물에 가장 풍부한 단백질로, 전신 단백질 성분 중 25~35%를 차지하며 '교원질'(膠原質)이라고도 불리는 경단백질입니다. 섬유상 고체로 존재하고, 투과형 전자현미경으로 보았을 때 복잡한 가로무늬 구조로 되어 있습니다. 콜..
